Si dice che Cornaiano sia più grande sotto terra che in superficie. Nel 1990, per i 1400 anni del Comune di Appiano, il paese del vino aprì per la prima volta le sue cantine profonde. Da allora Cornaiano invita alla festa delle cantine ogni quattro o cinque anni, organizzata dalle associazioni del paese.

Al centro ci sono il vino di Cornaiano, la cucina delle associazioni e i cortili delle antiche residenze e dei masi. Con le visite guidate scendi nel mondo nascosto sotto il paese, tra volte e botti che di solito restano chiuse. In più, un programma d’eccezione trasforma Cornaiano in un grande palcoscenico.

Nel 2027 la festa si svolge per la decima volta. Tutti sono i benvenuti!